岩の力

ミネラル含有量

 

 

にんじんを例に取れば、昔と同じ鉄分を摂るには、10倍の量をとらないとダメなことが解ります。

以下は科学技術省 食品成分分析調査の資料です           

1951年(昭和26年)と2001年(平成13年)との比較(食品100g中の成分 )

 

食品

栄養素

1951年(昭和26年)(mg) 2001年(平成13年)(mg) 比較(%)
ほうれん草岩の力とホウレン草 ビタミンA     8000     700   8.75
ビタミンC      150      35  23
鉄分       13       2  15
にんじん岩の力とニンジン ビタミンA    13500    1700  12.5
ビタミンC       10       4  40
鉄分        2       0.2  10
トマト岩の力とトマト ビタミンA      400      90  22.5
鉄分        5       0.2   4
リン       52      26  50
みかん岩の力とミカン ビタミンA     2000      14   0.7
カルシウム       29      16  55
鉄分        2       0.1   5
りんご岩の力とリンゴ ビタミンA       10       0   0
ビタミンC        5       4  80
鉄分        2       0   0

 


岩の力のトップに戻る